汤面片的家常做法好吃(汤面片的家常做法视频)

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本文目录
湖南口味的红烧牛筋做法
材料牛筋、郫县豆办、红烧姜、牛筋蒜、法窍干辣椒,门红酱油 、烧牛视频料酒 、筋的家常八角 、做法草果、桂皮 、三奈、小茴、香叶做法
1、牛筋洗净后,入高压锅,上汽后约二十分钟到半小时,关火
2 、待放凉的牛筋出锅后 ,切段待用,加入少许料酒淹上
3、豆角洗净切段,入开水锅烫过,捞出备用
4、油锅把葱姜炒出香味后,加入韭黄略炒
5、加入豆角和牛筋
6、加老抽,盐 ,辣椒酱调味
7 、出锅前加入味精,搅拌均匀即可
红烧牛蹄筋最正宗的做法
食材准备:
牛蹄筋500克、尖椒1根、红尖椒1根、色拉油适量、食盐适量、葱适量 、姜适量、蒜适量、料酒适量 、生抽适量、老抽适量、香油适量 、豆瓣酱适量 、白糖适量、水适量 。
制作步骤:
1、将牛蹄筋洗净 ,放入高压锅中,加水没过 。盖上高压锅后,大火烧开后,中火焖一个小时。关火
2、取出焖好的牛蹄筋,用剪刀剪成小块
3、炒锅内加油 ,烧热后炒香葱姜蒜。放入牛蹄筋进行翻炒 ,依次加入料酒、生抽、老抽 、糖 、盐 ,翻炒均匀后加少许水
4、等收汁后加入青红辣椒,出锅前点少许料酒和香油 。
红烧牛筋怎么做
1.买回来煮熟的牛筋一条 ,洗净。
2.切成小块。
3.葱姜切好备用。
4.锅内放油 ,放入几颗冰糖 。
5.翻炒到冰糖融化 。
6.倒入牛筋 。翻炒均匀 。
7.放入葱姜,加入适量生抽,料酒 ,清水 ,正好没过牛筋就行 。
8.开锅后转小火煮七八分钟。
9.转大火收汁。适当加入适量盐即可 。
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